土豆白菜盖浇面
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夏季到来,总想告别热气腾腾的饭菜,总让人怀念家乡的凉拌面。最近几天,持续高温。所以,又开始怀念家乡味的凉粉,凉皮与凉面了。前天去秦关买了凉粉来吃,味道还不错,宝贝吃得很开心,今天就自己动手做了道盖浇面。把面用凉水过了之后就不觉得热了。大热天里这种美餐感觉真好。只是宝贝最近貌似在外面吃野了,在家里总是不好好吃饭,头疼。
时间: 10-30分钟
食材
小土豆
2个
娃娃菜
1小株
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 白菜冼净撕叶切片备用。
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2. 土豆去皮切片泡水备用。
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3. 锅内油烧热,加入姜、蒜爆香。
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4. 倒入土豆翻炒。
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5. 倒入白菜炒熟。加入适量的盐与酱油。
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6. 锅内水烧开下面条煮出捞出装盘。
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7. 倒上炒好的菜装饰即可。
小贴士
在夏季吃将煮熟的面过一遍凉水最好。
炒菜时可适量的加些水,防止烧焦,吃之前浇上菜汁更美味。
炒菜时可适量的加些水,防止烧焦,吃之前浇上菜汁更美味。
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