金黄酸汤肥牛
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扈曼绿应
“酸汤肥牛”这么做，汤汁金黄，吃完酸辣️开胃，简直就是米饭sha手，味道之美，连汤都不剩
方太美食大课堂第一道酸汤肥牛
方太美食大课堂第一道酸汤肥牛
时间: 10分钟内
食材
肥牛卷
100g
娃娃菜
150g
金针菇
150g
青红椒
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
盐
少许
料酒
20g
糖
适量
黄灯笼辣椒酱
25g
步骤
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1. 主料肥牛卷????：100g；娃娃菜????：150g；金针菇：150g；青红椒️：适量；黄灯笼辣椒酱：25g；葱、姜、蒜：少许；盐、 糖????：少许；料酒：20g； -
2. 葱切碎
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3. 蒜切碎
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4. 姜切片
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5. 青红椒️切小圈
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6. 青红椒️切小圈
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7. 娃娃菜????切段
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8. 锅烧热水，沸水中加盐????、油
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9. 锅烧热水，沸水中加盐????、油
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10. 再放进娃娃菜????
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11. 金针菇焯熟
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12. 肥牛卷????烫变色捞出
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13. 分层码放在碗????中
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14. 分层码放在碗????中
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15. 分层码放在碗????中
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16. 分层码放在碗????中
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17. 加切好的葱、蒜、姜，入锅，再加入黄灯笼辣椒酱，翻炒出香味后
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18. ，加入清水
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19. 再加入料酒和浓汤宝，盐????和糖调味煮沸后加入一碟白醋
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20. 汤底过滤后，与焯好了的食材混合
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21. 加上辣椒️小葱
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22. 淋上热油
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23. 酸汤肥牛就制作完成啦
小贴士
小技巧
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验
比起浓汤宝，小编更推荐自制骨头高汤哦
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