香菇鸡块
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老实
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时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
适量
香菇
适量
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
八角
2/3个
桂皮
1/2块
花椒
适量
红辣椒
适量
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽酱油
适量
步骤
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1. 生姜辣椒大葱洗净切一下。 -
2. 鸡肉切块洗好备用。
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3. 锅中放油烧热加生姜辣椒大葱八角桂皮花椒爆香。
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4. 放鸡肉翻炒变色加盐，老抽酱油，鸡精继续翻炒。
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5. 加水没过鸡肉，加香菇炖至汤汁只剩一点就可以了，炖的过程中要经常翻炒一下防止糊锅。