香菇鸡块
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染指的悲伤昆琦
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
250g
香菇
6朵
土豆
1个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡腿切块 -
2. 加料酒、姜及适量盐腌制十分钟。
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3. 香菇切块
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4. 土豆切块
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5. 切葱花、姜蒜切片
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6. 炒锅烧热，加腌好的鸡块翻炒。
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7. 炒至变色加葱花蒜爆香。
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8. 加适量清水，大火烧开后转小火。
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9. 加入香菇
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10. 十分钟后加入土豆。
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11. 大火收干汤汁，加适量蚝油、盐即可。
小贴士
有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃