凉拌皮蛋
2.3万热度
104收藏
收藏
|
蘭平狗狗oo
夏天必吃的一道经典凉拌菜，软嫩香辣，清凉可口。
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
两个
黄瓜
一节
小葱
适量
大蒜
3瓣
白芝麻
适量
生抽
一勺
醋
一勺
蒸鱼豉油
一勺
盐
适量
食用油
适量
辣椒粉
一勺
步骤
-
1. 准备两个皮蛋。 -
2. 一节黄瓜。
-
3. 黄瓜切成细丝。
-
4. 皮蛋剥壳，用切蛋神器切开，一个皮蛋可以切8小块，非常的均匀也好看。
-
5. 切好的皮蛋，摆盘。
-
6. 切好的黄瓜丝放中间。
-
7. 拌土豆片还剩下一半的万能酱汁（具体的请看凉拌土豆片的详细步骤）不能浪费，正好都用上了，嘻嘻。
-
8. 把酱汁浇在上面即可。
-
9. 最后撒上葱花，一道简单的凉拌皮蛋就做好了。