凉拌皮蛋
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YYcon_
今天要为大家介绍的这道美食，其中的主要食材是皮蛋。皮蛋我们都知道，是我们日常生活中很常见的食物，它的做法也有很多种，也可以直接食用，这里要与大家分享的是凉拌皮蛋，制作过程简单，又很好吃，赶紧来试试吧!
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
1个
小尖椒
3根
蒜
1个
生抽
1勺
醋
半匙
花椒油
半匙
辣椒油
1勺
步骤
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1. 原料图 -
2. 皮蛋5个备好，去壳清洗干净备用；（皮蛋多少根据人数添加）
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3. 切皮蛋之前把刀两面抹点生抽再切，这样蛋黄不粘刀；切好的皮蛋摆放在盘子里；
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4. 小尖椒4个，去蒂清洗干净切成圈备用；蒜瓣5个剥皮清洗干净切成末，和尖椒放在一个碗里；
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5. 再倒入生抽1勺、醋半茶匙、花椒油半茶匙、辣椒油1勺，用勺子搅拌均匀备用；
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6. 最后把调好的料汁倒在皮蛋上面就可以食用了，很简单哦！
小贴士
小技巧在步骤里