凉拌皮蛋
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冷血哥雁雪
记得小时候,妈妈有时候自己皮些皮蛋,好给爸爸下酒,,爸爸也好皮蛋这一口,热日炎炎来点凉凉爽爽的凉拌皮蛋,在来点冰啤酒,真是舒服,既解渴、又解馋了,我们就在一旁用手捏着吃,看着爸爸喝点小酒,温馨的一家人坐在一起吃吃喝喝。
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
250g
香油
适量
葱
适量
醋
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 皮蛋拨壳
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2. 每个皮蛋切成4份
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3. 葱切碎,大蒜去衣切碎
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4. 把大蒜和葱放入碗里加醋、生抽香油调匀
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5. 把碗里调好的料汁淋在盘中的皮蛋里,可以享用了
小贴士
喜欢吃辣的,也可以加辣椒
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