尖椒肉沫
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帕特里克奎恩
辣椒有很多种，有些人喜欢当主菜，有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的，辣味足的辣椒，不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。
小姿喜欢用小尖椒横着切成圈，配上五花肉沫，有点辣，但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的，可以选择柿子椒来炒，也很好吃！
小姿喜欢用小尖椒横着切成圈，配上五花肉沫，有点辣，但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的，可以选择柿子椒来炒，也很好吃！
时间: 10分钟内
食材
尖椒
30克
肉沫
100克
盐
1勺
鸡精
1勺
步骤
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1. 将五花肉洗净剁成肉沫 -
2. 辣椒洗净切成圈，这里喜欢吃辣的可以准备螺丝椒，也可以准备普通青椒
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3. .热锅放油，用葱花和干辣椒、花椒炝锅
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4. 倒入肉沫炒至变色
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5. 倒入辣椒煸炒一下
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6. 加入5克盐、3克蚝油、3克鸡粉、2克糖调味
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7. 完成啦！是不是很诱人！