酱汁姜脆瓜
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刚毅
酱汁姜脆瓜,咸香爽口,早餐有它就够了
时间: 2小时以上
食材
黄瓜
600g
姜片
适量
步骤
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1. 食材，新鲜小黄瓜洗净切条， -
2. 用盐腌制，
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3. 用生抽，姜片，花椒，干辣椒，冰糖熬制。
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4. 熬好的汁，晾凉。
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5. 腌制好的黄瓜挤去水份，倒入凉的酱汁，浸泡，最好冰箱冷藏一夜更入味！
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6. 吃时用无油的筷子夹出装盘，我这就是冷藏一夜的。
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7. 成品，爽脆可口！姜片还能中和凉菜的湿气！
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8. 成品！配粥搭档！
小贴士
做酱汁腌黄瓜不需要买太大太长的黄瓜，小黄瓜就行，容易入味！