炸莲藕丸子
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刃舅票簧医
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时间: 10-30分钟
食材
莲藕
适量
猪肉
适量
淀粉
适量
姜
适量
鸡蛋
一个
面粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 藕和肉都剁成末。
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3. 猪肉末放入一个大碗中，磕入一个鸡蛋。
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4. 加淀粉。
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5. 加面粉，盐、 鸡精、胡椒粉、姜末一起搅拌均匀。
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6. 起锅烧油，油五成热时，用手的虎口挤出丸子，用小勺勺入丸子入油锅中，全程中小火慢炸。
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7. 丸子成金黄色，浮起，捞出沥干油，装盘。
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8. 配上番茄酱也不错
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9. 直接蘸着吃哦，不错
小贴士
炸好的丸子可以直接吃，或做菜、或煮面都不错。
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