炝炒四季豆
6.4万热度
166收藏
收藏
|
徐大哈哈哈哈
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
400克
红辣椒
2个
大蒜头
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 四季豆清洗干净，断成3-4cm的小段，辣椒和大蒜头都切成末。
-
3. 起锅烧水，水里加少许盐和一点点油（可以保持菜的翠绿）。
-
4. 水开后，下四季豆焯水5分钟至熟。
-
5. 过凉水。
-
6. 另起锅烧油，油四成热时，下大蒜头和辣椒煸香。
-
7. 下四季豆翻炒均匀。
-
8. 加盐、蚝油，稍煮入味，最后加鸡精调味。
-
9. 起锅装盘。