焦糖核桃挞
7万热度
125收藏
收藏
|
excess宇文
馥郁浓香的焦糖核桃挞，挞皮酥脆。挞馅香甜美味，吃一块，超满足哈！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
90克
盐
0.5克
细砂糖
10克
黄油
30克
牛奶
35克
核桃仁
150克
黄油
10克
牛奶
100克
细砂糖
50克
步骤
-
1. 主料。 -
2. 黄油室温软化，加低筋面粉，盐，搓成粗粒状。加牛奶。简单揉成面团，冷藏静置1小时。
-
3. 细砂糖小火加热至微黄。
-
4. 加牛奶。
-
5. 加黄油小火煮至焦糖色。
-
6. 放切碎的核桃仁，拌匀关火。
-
7. 挞皮擀薄。
-
8. 准备学厨7寸不粘长方形活底挞盘，挞皮擀薄铺在挞盘上，用擀面杖擀一下，放入，学厨挞模，去掉多余挞皮，冷藏静置1小时。底部扎孔，防止烤制时鼓起，烤箱预热180°，中层上下火烤10分钟.
-
9. 填入焦糖核桃馅，挞皮边缘刷一层蛋黄液，烤箱预热180°，中层上下火再烤20分钟。
-
10. 浓香美味，满足感爆棚!
小贴士
1挞皮一定要静置充分，否则烤好后会严重回缩。
2烤制温度和时间仅供参考。
2烤制温度和时间仅供参考。
-
这道菜的其他做法
-
焦糖核桃挞
174收藏6.2万热度 -
一口一个~~迷你焦糖核桃挞
12收藏8.4万热度 -
焦糖核桃小吐司
99收藏7.7万热度 -
焦糖核桃苹果
845收藏9.3万热度 -
焦糖核桃司康
58收藏7.8万热度
相关菜谱
-
焦糖核桃夹心酥
shrine飞翔11.5万热度73收藏 -
焦糖核桃磅蛋糕
褒花颜与夏9.5万热度30收藏 -
焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕
千秋侥9.4万热度7收藏 -
焦糖核桃面包
爆炸醋坛子8.7万热度18收藏 -
焦糖核桃咖啡软欧
successor坚强7.2万热度38收藏 -
健康的燕麦亚麻籽焦糖核桃塔
跃颊背孟吨8.2万热度14收藏 -
焦糖核桃酥
吩头嚼趁湃7.3万热度131收藏 -
焦糖核桃酥饼
采秋糯帅哥7.7万热度122收藏