芸豆包子
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秋天南山都愵不
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时间: 30分钟-1小时
食材
芸豆
适量
猪肉
适量
面粉
适量
步骤
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1. 首先，将芸豆摘洗干净，控净水，切成丁状 -
2. 将猪肉肥瘦分别切成丁，备用
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3. 分别装入容器中
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4. 姜切米；葱切花；收入盘中，备用
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5. 锅中加底油，先下入切好的肥肉丁，然后用小火煸炒至出油
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6. 待肥肉丁出油变色后，再加入切好的瘦肉丁继续煸炒；
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7. 待肉丁变色后；
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8. 加入切好的姜米
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9. 然后倒入酱油煸炒均匀；使肉丁充分吸收酱油的酱香味
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10. 将肉丁炒至酱红色
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11. 再加入切好的葱花略微翻炒一下
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12. 再倒入切好的芸豆丁，与炒好的肉丁继续翻炒
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13. 调好口味后，装入容器中，晾凉备用
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14. 将面粉调制成发酵面团，稍醒一下，备用
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15. 将醒好的面团搓成长条
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16. 将搓好的长条下成大小适宜的面剂；然后用擀面杖擀成面皮
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17. 将调好的芸豆馅包入面皮中，制成麦穗包子生胚
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18. 成品展示
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19. 成品展示
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20. 将包好的包子整齐有序的摆放在盖帘上
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21. 将包好的包子摆放在蒸锅中
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22. 先用大火将水烧开，然后改用中火蒸至15分钟左右即可
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23. 将锅盖打开，把包子摆放在盘中即可
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24. 成品展示
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25. 接下来，就可以大快朵颐啦
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26. 尝尝味道吧，嗯，真心的不错，老猫喜欢吃芸豆包子，你喜欢吗？
小贴士
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（由于老猫刚刚申请公众号，里面的内容不多，以后老猫将陆续把老猫的游记以及美食“搬”进去）谢谢大家！
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