茭白木耳鸡汤
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惜安夜梦萧寒
这时间，茭白大量上市，宰了只母鸡，用上半只，放上点木耳，一起煲汤，鲜甜口感，味道非常不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
茭白
3根
小母鸡
半只
干木耳
5g
盐
6g
料酒
20g
姜
5g
水
1500g
步骤
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1. 干木耳，用温水泡发 -
2. 泡发的木耳，摘去老根，洗干净备用
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3. 母鸡洗干净，剁块
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4. 锅中加水，放入姜，料酒
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5. 把鸡块，放入锅中，大火烧煮
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6. 煮开后，撇去浮沫
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7. 关小火，煲40分钟
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8. 煲鸡时间到，把茭白去皮，洗干净切块
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9. 把茭白，放入鸡汤中
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10. 把木耳，也放进去
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11. 加入盐
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12. 用勺子，搅拌均匀，大火烧煮
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13. 煮开后，关小火再煲8分钟
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14. 时间到，盛入碗中，即可上桌。
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