滋补红烧排骨
5.5万热度
100收藏
收藏
|
宝贝婷仔
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
肋排
500克
草果
1个
红枣
2个
葱
1棵
姜
1块
枸杞子
1茶匙
桂皮
1块
香叶
3个
冰糖
1块
盐
2勺
生抽
2勺
鸡精
1勺
干红辣椒
4个
料酒
2勺
黄酒
2勺
步骤
-
1. 排骨剁小块冷水入锅，倒入少许料酒煮出浮沫 -
2. 捞出洗净控干水
-
3. 所有配料准备好
-
4. 炒锅倒入油，放入冰糖
-
5. 炒至冒小泡
-
6. 倒入排骨上糖色
-
7. 倒入3中调料翻炒均匀
-
8. 加入少许开水、黄酒煮沸
-
9. 再加入足量的开水煮沸
-
10. 转小火焖至汤汁收浓，放盐、鸡精、生抽翻匀出锅
-
这道菜的其他做法
-
醇厚的幸福滋味——红烧排骨
144收藏11万热度 -
红烧排骨
115收藏1.4万热度 -
红烧排骨
170收藏1万热度 -
红烧排骨
149收藏1.8万热度 -
红烧排骨
198收藏1.4万热度