莴苣炒山药
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昊英争
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食材
莴苣
适量
山药
适量
胡萝卜
适量
花生油
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
盐
适量
白醋
适量
步骤
-
1. 莴苣半根、胡萝卜一根、山药一段洗净备用。 -
2. 将三种蔬菜分别切细条。
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3. 切好的细条放入开水中焯水。
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4. 捞出过凉放盘中。
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5. 炒锅倒油，先放蒜末爆香。
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6. 接着放入莴苣、胡萝卜、山药炒至断生。
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7. 再放入盐、胡椒粉炒匀。
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8. 出锅前放入鸡精，倒入白醋调味即可。
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9. 将菜装盘，红白绿搭配很有食欲。
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