简单爱心曲奇
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明亮prescription
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时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
细砂糖
50g
可可粉
2g
黄油
65g
鸡蛋
一个
步骤
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1. 称出黄油65克 -
2. 倒入细砂糖50克混合，室温软化
-
3. 用打蛋器打发，至体积略微膨大，颜色稍微变浅
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4. 取一个鸡蛋，打成蛋糊
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5. 蛋糊分2次加入黄油糊
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6. 搅打均匀（要等黄油和鸡蛋完全融合再加第二次）
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7. 分2次搅打以后，黄油糊会变得轻盈和蓬松
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8. 称出100克低筋面粉
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9. 筛入黄油糊
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10. 混合
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11. 用橡皮刮刀把面粉和黄油糊均匀搅拌
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12. 最后变成均匀的曲奇面糊
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13. 用模具压出形状
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14. 再在表面刷一层蛋糊
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15. 190度烤10分钟
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16. 原味曲奇出锅
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17. 接下来是巧克力曲奇，称出2克可可粉
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18. 筛入刚刚有剩的曲奇面糊中
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19. 混合均匀
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20. 和刚刚一样用模具按压出造型然后190度烤10分钟
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21. 其实很简单的~奶香很浓哦
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