香橙杯子蛋糕
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香蕉不耐那iii
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2颗
砂糖
45克
低筋面粉
50克
橄榄油
3汤匙(或食用油)
橙皮屑
1汤匙
步骤
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1. 低筋面粉过筛2-3次。 -
2. 全蛋底下垫一盘温热水，打至粗泡，加入砂糖，中速打发。
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3. 鸡蛋打至发白时加入橙皮屑。
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4. 鸡蛋一直打发，直至呈羽毛状。
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5. 提起电动打蛋器，呈大弯角，不轻易掉落。
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6. 分三次筛入低筋面粉。
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7. 第二次筛入面粉时，顺便加入橄榄油，以上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。
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8. 面糊倒入模具至9分满。
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9. 送入已预热175度的烤箱烤15-20分钟即可。
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