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香蕉杯子蛋糕
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innumerable愉快
对于烘焙,我还是初学者,其实时间也不短了,只是少做,或者是比较懒吧,所以没太大的进步,我觉得做戚风或者要分开打蛋清蛋白的比较麻烦,还要洗一堆的工具和模具,做杯子蛋糕最简单了,基本上是零失败,蛋糕加入了香蕉,味道浓香,带公司同事们都很喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
200g
香蕉
160g
150g
泡打粉
6g
苏打粉
6g
140g
芝麻
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料。
  • 2. 鸡蛋和白糖加入面包桶内。
  • 3. 加入低筋面粉。
  • 4. 加入苏打粉和泡打粉。
  • 5. 加入玉米油。
  • 6. 启动面包机和面功能。
  • 7. 香蕉压成泥。
  • 8. 香蕉泥加入面包桶内和匀。
  • 9. 准备好杯子。
  • 10. 倒入蛋糕糊,倒六七分满就行了。
  • 11. 撒上芝麻。
  • 12. 烤箱预热。
  • 13. 放入烤盘。
  • 14. 设置185度,上下火30分钟。
  • 15. 取出烤盘。
小贴士
1、做这种蛋糕按比例来,很容易成功。
2、同样的方子还可以加入葡萄干、橙皮、蔓越莓等做出其他口味的蛋糕。
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