红豆土司
5.6万热度
133收藏
收藏
|
一灯大师
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
白砂糖
20g
鸡蛋
1个
酵母
3g
黄油
20g
纯牛奶
60g
红豆沙
80g
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀
-
3. 加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
-
4. 揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
-
5. 揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆
-
6. 然后用擀面杖擀成倒三角形，把豆沙馅抹到面片上，卷成长条，放入吐司模里
-
7. 做好的吐司放入烤箱进行发酵
-
8. 烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右，发酵至模具（8分满）即可
-
9. 把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可
-
10. 出炉切片