紫薯派
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鸡蛋小超人菅
烘焙中最喜欢的便是派了，各种的派都喜欢，南瓜派还是紫薯派，吃上一次就让人上瘾，宝宝也最喜欢了，主动要求妈妈做紫薯派，软软糯糯的，含在嘴里，慢慢的品尝，味道~~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
130g、
黄油
50g
糖粉
40g、
蛋黄
两个
紫薯泥
220g、
淡奶油
180g
白砂糖
20g、
紫薯泥
220g
白砂糖
20g
淡奶油
180g
步骤
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1. 将全部材料准备好，黄油室温下切小块软化好。 -
2. 黄油加糖粉、面粉搓成屑状。
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3. 再加入两个蛋黄，搅拌。
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4. 合成光滑的面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。
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5. 30分钟后，将面团从冰箱中拿出来，擀成5mm的薄片，放在派模中，边缘和底部用手压实。
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6. 再用叉子在皮底叉一些小洞，防止派皮受热膨胀变形。
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7. 将煮熟的紫薯剥皮，打成泥。
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8. 加入B中的材料拌成紫薯馅料。
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9. 将馅料导入派模中8分满。
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10. 然后在表面撒上奶酥粒。
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11. 烤箱预热，中层，上火150°，下火180°，30分钟即可。