洋葱圈
8.6万热度
178收藏
收藏
|
哈密瓜空涛娆
洋葱圈,经常会看见有人做,但自己却从未尝试过,也没吃过,因此,出于好奇和期待,今天便试着做了起来,正好家里还剩有自制的面包糠,洋葱冰箱里经常都会有,所以食材全都具备,而制作过程也没什么难度,非常简单易做。
虽然食材和制作都较为简单,但味道和口感却超出想象,做好的成品单从外形上就已经非常诱人食欲,入口后外酥内嫩,洋葱的香甜味也特别浓郁,非常好吃,因此,“洋葱圈”能得到诸多人的喜爱,也就不足为奇了。
虽然食材和制作都较为简单,但味道和口感却超出想象,做好的成品单从外形上就已经非常诱人食欲,入口后外酥内嫩,洋葱的香甜味也特别浓郁,非常好吃,因此,“洋葱圈”能得到诸多人的喜爱,也就不足为奇了。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
120g
鸡蛋液
50g
盐
0.5g
黑胡椒粉
0.5g
面包糠
30g
玉米淀粉
25g
油
适量
步骤
-
1. 准备好食材:洋葱、玉米淀粉、面包糠和鸡蛋液
-
2. 洋葱去掉外皮,洗净后切圈,并用盐和黑胡椒粉腌制约10分钟
-
3. 取一个腌制好的洋葱裹上淀粉
-
4. 再裹一层蛋液
-
5. 再裹上一层面包糠,这样依次做好
-
6. 锅中倒入较多的油,大火将油烧热,可以放一小段洋葱试试,如果油锅中的洋葱很快漂浮起来,并且周围冒出许多泡泡,说明油温到位了,转中小火
-
7. 放入洋葱圈炸至金黄捞出
-
8. 将炸好的洋葱圈放到吸油纸上吸掉多余的油脂
-
9. 吃的时候配上点番茄沙司非常美味哟!
小贴士
1、洋葱最好选择椭圆形的,这样好切有出数
2、炸洋葱圈的时候,火不能太大,否则容易炸糊
3、炸好的洋葱圈要趁热吃,要不时间长了会回软
2、炸洋葱圈的时候,火不能太大,否则容易炸糊
3、炸好的洋葱圈要趁热吃,要不时间长了会回软
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度