西班牙土豆饼
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李莫愁
这款西班牙土豆饼是我参加一个美食活动时学来的手艺，西班牙本土的做法一般都是这样子的，我现学现卖做个尝尝，味道非常好，你也可以在家试一试的！
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
洋葱
1/2个
培根片
2片
鸡蛋
3个
盐
适量
胡椒粉
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将土豆去皮剥成片
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3. 洋葱切小片
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4. 培根切小片
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5. 将洋葱和土豆放进大碗调入一些盐抖匀
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6. 锅里倒入榄橄油加热
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7. 入洋葱和土豆翻炒一下，稍软倒入培根片一起翻炒
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8. 土豆开始慢慢软烂，把勺子竖起来剁剁碎
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9. 煮好后倒入筛网过滤掉油
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10. 鸡蛋在碗中打散
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11. 将过筛好的土豆料倒入到鸡蛋液中混合，调入一些胡椒粉
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12. 用前面沥出的橄榄油倒入平底不粘锅加热，倒入拌好的土豆料，中小火煎至两面金黄即可
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13. 用刀切成小块分享
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