日式冷面
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仗义sociology
面条别再煮着吃了,摇身一变成日式冷面,味道不比日料店差
时间: 10-30分钟
食材
拉面面条
一人份
鸡蛋
2个
西红柿
半个
火腿片
3片
黄瓜
半个
姜汁
适量
米醋
适量
麻油
适量
糖
适量
昆布汁
100ml
又伊鲜鲜味酱油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将昆布水、酱油、米醋、糖、姜汁、麻油搅拌均匀。
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3. 打鸡蛋加入少量糖打散。
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4. 倒入平底锅煎成蛋皮。
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5. 火腿切丝。
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6. 黄瓜切丝。
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7. 番茄切块。
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8. 鸡蛋皮切丝。
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9. 水沸后，放入面条煮2分钟左右。
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10. 捞出过冰水，并捞出沥干。
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11. 装盘淋上酱汁。
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12. 开吃啦！。
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