蒜蓉粉丝蒸扇贝
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excess宇文
一道很经典的海鲜菜，可谓色香味俱全扇贝的鲜香混合了蒜香、葱香加上非常善于借味的粉丝，真是鲜美无比，令人垂涎欲滴在节日的餐桌端上这样一道大菜，既赏心悦目也让人食指大动。
时间: 10-30分钟
食材
扇贝
6个
龙口粉丝
1小捆
彩椒
适量
葱花
适量
蚝油
1勺
蒸鱼豉油
1勺
料酒
1勺
食用油
1勺
蒜
5粒
步骤
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1. 冰鲜扇贝自然解冻，去除内脏取贝肉。 -
2. 粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干；彩椒切小粒、蒜切末，香葱切葱花。
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3. 蒜末碗中加入蚝油、蒸鱼豉油、食用油、料酒，调匀待用。
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4. 粉丝卷成小团放在扇贝上，将扇贝肉放在粉丝上，淋入蒜料。
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5. 入上汽蒸锅中蒸5-7分钟， 取出，撒葱末、彩椒即可。