蒜蓉粉丝蒸扇贝
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偌山橇辽啃
既简单，又鲜美，零厨艺也可以清松搞定的快手菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝。
时间: 10分钟内
食材
扇贝肉
250克
龙口粉丝
2把
大蒜
5瓣
葱末
1/2茶匙
姜末
1/2茶匙
剁椒
1大茶匙
生抽
2茶匙
白糖
1/2小匙
步骤
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1. 准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒 -
2. 粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟稍稍变软就可以）
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3. 锅中放油，放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。
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4. 炒出香味后，放入生抽、少许白糖，少许清水。
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5. 中小火把料汁稍稍收浓即可关火。
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6. 扇贝处理干净（摘去黑色的沙囊，贝边可以保留，我家丫头事多，我把贝边也摘去了）
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7. 泡软的粉丝用剪子大概剪两下，放入深盘中。
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8. 放入处理好的扇贝，把炒好的料汁浇在扇贝上。
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9. 放入蒸锅，大火上汽后蒸七八分钟即可。
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10. 蒸好取出，开吃吧，粉丝比扇贝还好吃。