东北锅包肉
6.4万热度
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场控男帝乘
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时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
3两
辣椒
适量
胡萝卜
1根
葱
适量
香菜
适量
油
适量
淀粉
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 把里脊肉切片，拍一拍。 -
2. 肉加料油抓匀腌2分钟。
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3. 把淀粉加水拌成糊糊备用。
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4. 胡萝卜、香菜、姜按个人口味取适量切丝。
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5. 把肉放在淀粉碗里过上糊糊。
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6. 热锅倒油。
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7. 把裹了淀粉糊的肉放进油锅炸。
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8. 炸好的肉捞出来凉凉，然后放进有过再炸一遍。
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9. 把白糖、白醋加水搅拌。
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10. 把拌好的糖醋汁倒入锅里煮沸。
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11. 把炸好的肉和切好的菜丝放进锅里翻炒2分钟。
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12. 出锅，按个人口味撒上香菜。