酸菜饺子
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一碗
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
适量
东北酸菜
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
植物油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
香油
适量
清水
适量
步骤
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1. 猪肉馅加葱，姜，生抽，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，植物油，香油，适量的清水顺一个方向搅拌上劲儿，入味儿10分钟 -
2. 酸菜清水洗一遍挤干水分剁碎
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3. 入好味儿的肉馅中放入剁好的酸菜
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4. 继续顺一个方向搅拌均匀
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5. 面和好醒15分钟，揉成光滑面团
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6. 擀皮开始包饺子
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7. 饺子包好了
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8. 锅中加水煮沸下饺子点水三个开即可出锅
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9. 装盘，酸菜饺子请大家参考！
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10. 蘸点蒜泥汁吃饺子也不错（大蒜捣碎加味极鲜香醋调成汁）