酸菜饺子
9万热度
124收藏
收藏
|
筝语莫挽尤
对于东北酸菜真的是爱爱爱不完。怎么吃都不腻，同事过年回来带了一小罐自家腌制的酸菜给我，就迫不及待的做起了饺子，好吃的停不下来。
时间: 10-30分钟
食材
饺子粉
250g
酸菜
300g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 猪肉剁肉糜 -
2. 酸菜过一遍清水
-
3. 剁的更碎些
-
4. 跟猪肉混合均匀
-
5. 加入调料拌匀
-
6. 饺子皮和好
-
7. 分成小剂子
-
8. 用擀面杖擀开后包上馅料
-
9. 先中间捏合
-
10. 然后如图一边捏合留个空
-
11. 再用手按压多余的捏合
-
12. 另一边也一样
-
13. 饺子就包好了。
-
14. 煮开水后放入饺子点3次水就可以开吃啦
小贴士
酸菜不要过太多遍水，不然就没味道了。
-
热门菜谱
-
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度