麻辣鸭脖子
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zheng炀
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸭脖子
适量
卤药
适量
盐
适量
酱油
适量
红糖
适量
鸡精
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 鸭脖子，卤药，卤药有花椒，孜然，香叶，桂皮，八角，茴香等十多种配制而成。 -
2. 干辣椒适量，
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3. 煮锅里放清，放进卤药，干辣椒，
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4. 放二大久盐，
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5. 淋上酱油，放点红糖，
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6. 烧开，
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7. 放进过好开水的鸭脖子，
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8. 大火烧开，
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9. 转中火国40分钟以上，途中翻面，撒上鸡精。卤好的鸭脖子自然冷却更入味。
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10. 好香辣的鸭脖子。
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