麻辣鸭脖子
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后来你不在夏萱
在家自制零食，无添加、健康卫生哟。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭脖子
400g
老抽
10ml
盐
4g
生姜
10g
香叶
1g
八角
3粒
花椒
2g
豆蔻
3粒
干辣椒
10g
柱候酱
1勺
料酒
10ml
冰糖
15g
步骤
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1. 香料备用 -
2. 鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水
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3. 另锅放入适量的清水，加入图1的香料加入和柱候酱、料酒、食盐、冰糖
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4. 再倒入老抽
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5. 后把鸭脖子加入，大火烧开
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6. 改小火慢熬半小时，关火后待锅内浸泡5小时即可
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7. 用来下酒或者做零食都很不错
小贴士
用完的卤料汤可以放进冰箱冷冻，下次还可以再用，如果汤料不够可以再加些水和调料。
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