白切猪心
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嘟噜嘟噜十一
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时间: 10分钟内
食材
猪心
260克
姜片
适量
桂皮
适量
大料
适量
蒜末
适量
生抽
适量
芝麻油
少许
料酒
适量
步骤
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1. 材料：猪心 -
2. 配料：姜片、桂皮、大料、蒜末
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3. 将猪心洗净、捞出。
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4. 放在案板上剖开，待用。
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5. 在蒜末中，加入适量生抽。
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6. 加少许芝麻油。
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7. 调匀成蘸汁。
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8. 随后，将洗净的猪心放入高压锅里。
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9. 搁入姜片、桂皮和大料。
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10. 接着，加适量的料酒。
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11. 倒入清水。
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12. 然后，盖上盖，上气煮3分钟关火。
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13. 等没气后开盖。
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14. 捞出、晾凉。
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15. 最后，将晾凉好的猪心放在案板上切成片。
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16. 放入盘中就可以吃吃喽。