炒血鸭
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想喝醉
血鸭是湘南地区的一道名菜，做法简单，口味独特，有兴趣的朋友可以实践一下。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭子
1只
干红椒
适量
青红椒
适量
鸭血
1小包
姜蒜
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 鸭肉和香料一起炒香，炒去鸭肉多余的水分。
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3. 放入啤酒，中火炖煮10分钟。
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4. 调味，放青红椒、鸭血，大火翻炒收汁，出锅。
小贴士
放鸭血后就要不停翻炒，否则容易粘锅。