这道菜是广西的特色菜，而对我来说是有故事的菜。小时候是跟奶奶一起生活，奶奶是做生意的，算是生活还能过得去，但是我奶奶不舍得用，不舍得穿，但非常的舍得吃。乡下三天赶一次集，每三天不是吃鸡就是鸭。奶奶最喜欢煮的就是这道白芋蒙酱血鸭，头一晚吃不完的酱，第二天早上用来炒剩饭，粒粒米饭都沾满鸭血酱，那叫一个香，吃多少碗都觉得不够。吃货的我，怎么会错过学做这道菜的机会，每一个步骤每一种配料都没有少。奶奶现在不在多年了，但每每做这道菜我都会想起我亲爱的奶奶。