油焖大虾
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辗悍俸痹哟
每每吃到油焖大虾的时候就会想起小时候。每年过年都会吃的一道菜。它不仅是餐桌上的美味还是幼年的回忆。希望喜欢的朋友可以收藏。此菜还有视频版本,这里发不了。喜欢的话可以【苏卡苏卡 油焖大虾】搜索。
时间: 10分钟内
食材
虾
300g
葱
30g
糖
2汤匙
料酒
2茶匙
盐
1/2茶匙
步骤
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1. 首先去除虾枪,虾须和虾线。
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2. 把葱切成圈。
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3. 这个是需要的调料,很简单吧!
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4. 凉油放入白糖,开中小火,慢慢熬制。要不停地搅拌。
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5. 等糖熬到化且成淡黄色,在放入虾。(参考图片)
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6. 放入虾后快速翻炒。使虾两面都变红后,就可以下调料了。
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7. 放入料酒。
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8. 大葱
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9. 最后放入盐。
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10. 翻炒均匀,就可以出锅了。
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