蒜香番薯叶
6.3万热度
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链止履谭茁
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时间: 10分钟内
食材
番薯叶
400g
蒜末
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 番薯叶。 -
2. 摘的时候剥去茎部表层的衣，再清洗干净。
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3. 起锅热油，爆香蒜末。
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4. 红薯叶下锅炒。
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5. 炒至七层熟，放入适量的盐，撒少许水。
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6. 大火炒至完全变色即熟，出锅。
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7. 成品。番薯叶在客家人的餐桌上，还有一个雅名叫做龙须菜。