竹笋烧腊肉
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程捉傅赣棕
新得的嫩竹笋，加上醇香的腊肉，味道巴适！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
1块
笋子
4根
青椒
3根
植物油
适量
步骤
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1. 竹笋去壳，洗干净后焯水。然后过凉水，沥干备用。 -
2. 配料：青椒，葱姜蒜。
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3. 腊肉热锅爆出油，可以再加少量植物油以备炒菜。
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4. 然后，把肉抛开一边，炒青椒和葱姜蒜。
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5. 最后加入竹笋翻炒。
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6. 可以加两勺水焖烧。
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7. 起锅前，加花椒粉，鸡精，少许盐调味，最后出锅，撒上白芝麻点缀。
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