干竹笋焖腊肉
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仗义sociology
又香，又好吃……
时间: 10-30分钟
食材
干笋
1把
腊肉
200g
干辣椒
适量
大蒜
适量
油
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备好泡发的干笋适量，腊肉、大蒜、干辣椒适量 -
2. 将腊肉切块，大蒜、干辣椒切碎
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3. 先将腊肉放入锅里煎出油来
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4. 再将笋子倒入翻炒
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5. 加入完全没过竹笋的水盖上锅盖焖煮
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6. 快焖干时加盐、味精适量
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7. 酱油适量翻炒均匀，就可以装盘
小贴士
最好提前三小时左右用冷水将竹笋泡发