竹笋炒腊肉
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periodical大叔
竹笋是妈妈去年春天买的，自己做成了竹笋罐头，春节前给我拿来了。现在吃到竹笋味道还真不一样，用来炒腊肉也非常美味。
时间: 10分钟内
食材
竹笋
250g
油
适量
盐
适量
腊肉
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
步骤
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1. 竹笋撕开后切成小段 -
2. 小葱切段
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3. 腊肉切片
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4. 热锅中放油后倒入腊肉爆出油
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5. 倒入干辣椒炒香
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6. 倒入竹笋和腊肉一起翻炒
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7. 加入小葱翻炒几下起锅
小贴士
竹笋不用加盐，因为这两种菜都是咸的