香炒四季豆
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若梅霏琅咫天涯
家常菜四季豆，取食材方便，做法简单，用做盖码饭吃也好吃。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
250克
猪前腿肉
100克
干椒
1颗
食盐
少量
生抽
少量
食用油
少量
蚝油
少量
干蒜
2颗
步骤
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1. 准备食材：四季豆剪去头尾洗净切成小段备用，前腿肉洗净切成薄片备用，大蒜头拍碎，干椒切碎未备用，盐，生抽，蚝油放在小碗备好。 -
2. 热锅热油煎出肉里的油。
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3. 倒入碎蒜碎椒爆香味。
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4. 倒入洗净切好的四季豆翻炒片刻。
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5. 最后倒入少许水煮熟。
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6. 最后加入调好的生抽，盐，蚝油起锅装盘。
小贴士
炒四季豆可以不放生抽，因为放了生抽，四季豆就失去了绿色，放蚝油是提鲜。