西米紫薯卷
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海豚
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时间: 10-30分钟
食材
西米
适量
紫薯
1个
白糖
30g
炼乳
1勺
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 放入破壁机磨粉
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3. 倒入加白糖，倒入适量的温开水
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4. 搓成光滑的面团
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5. 放入冰箱冰十几分钟
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6. 用擀面杖擀平
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7. 紫薯去皮放入蒸熟取出压碎成泥，少许白糖和一勺炼乳搅拌均匀
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8. 把紫薯泥抹在面皮上
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9. 轻轻卷起来，切段，放入蒸锅蒸10左右分钟后关火，焖10分钟
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10. Q弹柔韧
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