酱香蛤蜊
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酷酷reactor
越来越喜欢大喜大的酱香料了，原来跟海鲜搭配也是这么完美。
时间: 10分钟内
食材
蛤蜊
1500g
蒜头
适量
香葱
适量
大喜大烤肉料
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 蛤蜊买来泡盐水。 -
2. 炒前洗净滤干水份。
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3. 蒜头切碎，葱切花。
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4. 炒锅烧热倒入适量的食用油，爆香蒜末和葱白。
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5. 倒入蛤蜊，翻炒一下。
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6. 调入适量的盐。
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7. 再倒入大喜大烤肉酱。
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8. 翻炒均匀后加入少量的水。
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9. 煮至壳开汤汁收干后起锅。
小贴士
1.这种蛤蜊个子太大了，特别是壳很厚，煮的时间很长，而且它一煮开后，里面的汁很粘稠，所以要适量的下点水，才不会糊锅。
2.大喜大的酱料有咸味，所以下盐的时候一定要注意。
3.壳类的东西一定要煮熟，煮久一点都没关系。
2.大喜大的酱料有咸味，所以下盐的时候一定要注意。
3.壳类的东西一定要煮熟，煮久一点都没关系。