黑豆排骨养生汤
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时间: 30分钟-1小时
食材
黑豆
适量
排骨
适量
话梅
数颗
干橙皮
适量
盐
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
蘑菇精
适量
步骤
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1. 排骨洗净 泡一下水 中间换二个水。 -
2. 黑豆提前泡一个晚上。
-
3. 把排骨放到冷水中 焯一下 去血沫。
-
4. 高压锅中煮一锅水 将3用筷子夹到沸水中 这样不会沾到血沫。
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5. 姜切片 蒜切末 其他材料洗净。
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6. 然后将5放到高压锅中。
-
7. 将黑豆和少许料酒也放入。
-
8. 再次煮开后 捌去浮沫。
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9. 再盖盖大火煮到汽响。
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10. 再用小火煮15分钟，没响声后，开盖调盐和蘑菇精即可。
小贴士
1。买来的肉类最好泡一下水 中间换几次水 到水变清。
2.肉类焯过，把里面的脏东西都煮出来，会更健康。
3.焯的时候，血沫出来后，开大火，用筷子夹出来，这样不会沾到血沫。
4.盐要最后出锅时再放， 不要提前就放。
2.肉类焯过，把里面的脏东西都煮出来，会更健康。
3.焯的时候，血沫出来后，开大火，用筷子夹出来，这样不会沾到血沫。
4.盐要最后出锅时再放， 不要提前就放。
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