干锅豆角
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小汤圆gnaw
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时间: 10分钟内
食材
豆角
适量
肉片
适量
土豆
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 将里脊切片，倒入料酒、盐、生抽、淀粉腌制一会。 -
2. 将豆角切段，土豆切片。
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3. 葱姜蒜切好备用。
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4. 锅内多放点油。
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5. 将豆角炸至起皱。
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6. 炸好后盛出备用（忘记拍炸好的土豆片了）。
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7. 锅内留底油，放入葱姜蒜花椒（喜欢吃辣的此时放入辣椒一起烹出香味），炒出香味后倒入肉片翻炒。
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8. 倒入炸好的豆角和土豆，放入盐、生抽、耗油，喜欢颜色重的朋友可以少放两滴生抽，翻炒一下就可以出锅了。
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