花生玫瑰花面包
4.6万热度
95收藏
收藏
|
仙人球
花生碎加入到面包里，新的口感，新的尝试，感觉很棒哦。。。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280克
白糖
45克
盐
4克
鸡蛋
1个
奶粉
10克
奶油
60克
牛奶
40克
水
80克
酵母
3克
花生碎
适量
大粒砂糖
适量
步骤
-
1. 所有材料放入面包机桶内。 -
2. 揉出手套膜。
-
3. 静置发酵到两倍大，用手按下，不会反弹即可。
-
4. 熟花生切碎，沙粒糖备用。
-
5. 把发酵好的面团排气。
-
6. 分成小剂子。
-
7. 擀开，卷起，重复两次。
-
8. 在擀开，撒上花生碎和沙粒糖。
-
9. 卷起，葱中间切开。
-
10. 均匀的摆在披萨盘里。
-
11. 进行二次发酵，发酵到两倍大时刷蛋液。
-
12. 上面再撒上花生碎和沙粒糖。
-
13. 撒均匀即可。
-
14. 烤箱上下火180度25分钟。
-
15. 烤到金黄色即可拿出晾凉。
-
16. 柔软，拉丝都不错哦，密封保存。
小贴士
加了淡奶油的面包老化慢，口感柔软，烤箱要以自己家的烤箱温度为准。