山药烧羊肉
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池白萍蚀
山药、羊肉冬季里的养生好食材
时间: 10-30分钟
食材
山药
8根
羊骨
适量
葱
1根
姜
适量
大料
适量
花椒粉
适量
干辣椒
4个
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 焯羊骨凉水入锅倒2汤匙料酒 -
2. 山药削皮切块备用
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3. 葱姜干辣椒桂皮八角丁香备用，调味料随自己口味搭配
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4. 小火，锅内放油入冰糖炒至起泡沫
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5. 放入羊骨炒干水分放葱姜辣椒大料花椒粉酱油
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6. 倒入高压锅加水，水要漫过骨头盖盖压阀20分钟
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7. 倒入山药中火焖10分钟