红枣山药焖羊肉
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不要鱼丸要粗面
老公的朋友从内蒙带回来的羊肉，已经好几天了，最近得抓紧时间消灭啊，昨天用炒的方法，今天换种，用炖的吧，那么明天呢，谁能告诉我？是不是该烤了？呵呵。
时间: 1-2小时
食材
羊肉
250g
山药
半根
红枣
6个
清水
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
红烧汁
适量
八角
适量
胡萝卜
半根
步骤
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1. 羊肉切成小块，用清水浸泡两个小时，去除进而面的血水。 -
2. 捞出沥干水分备用。
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3. 山药去皮切成小块。
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4. 胡萝卜切成小块。
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5. 大枣清洗干净备用。
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6. 葱切成段。
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7. 姜切片。
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8. 把除盐外的所有原材料放入高压锅里，加入适量清水，用肉档工作至结束。
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9. 待高压锅自然放气后，倒出羊肉，放入锅里，放在火上继续加热，调入盐，等汤汁收干即可。
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10. 出炉装盘。
小贴士
喜欢吃辣的可以加入适量的红辣椒。