自制菜肉青团
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唐_老鸭
自制青团的做法!从没吃过这么好吃的,做法老简单了
时间: 1-2小时
食材
五花肉
200g
大米粉
30g
荠菜
300g
菠菜
200g
糯米粉
100g
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
花生油
适量
步骤
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1. 荠菜烫水躲碎，五花肉剁成肉末，加酒、酱油、葱、盐拌匀，加入剁碎的荠菜，拌成馅备用。 -
2. 菠菜烫水后榨汁备用。
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3. 糯米粉、大米粉、糖、花生油、糖菠菜汁拌匀，分8份。
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4. 裹青团
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5. 上蒸锅蒸15分钟（如果是豆沙馅，只要5分钟）。
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6. 下蒸锅后在保鲜膜上涂上食用油（也可以在青团上涂油），然后将保鲜膜将青团裹上成品。
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