黑椒猪肉脯
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迷乱花海巢
刚摆弄家里的小烤箱的那会，就是冲着烤鸡翅和肉干开始的，满屋的香味，边吃边等待第二片的心情，我相信每个爱肉之人都能够体会到的~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
生抽
适量
老抽
适量
鱼露
适量
白酒
适量
白糖
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 选偏瘦的猪肉，洗净沥干水； -
2. 将猪肉剁碎成肉末（手工的会比较好吃哦）；
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3. 加入白酒、白糖、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀；
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4. 加入生抽、老抽、鱼露朝一个方向搅拌上筋；
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5. 肉馅腌制1个小时后，取一张和烤盘差不多大小的锡纸，刷上一层薄薄的植物油防粘；
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6. 把适量的肉末放在锡纸上，在肉末上盖上一层保鲜膜；
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7. 用擀面杖擀成厚度均匀的薄肉片；
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8. 撕去保鲜膜，刷上一层蜂蜜（也可以撒上白芝麻）；
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9. 烤箱200度预热（小烤箱），220度烤制20分钟，取出翻面放在烤架上，刷上蜂蜜（也可以撒上白芝麻）；
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10. 放入烤箱继续烤15-20分钟，晾干后用食物剪裁成大小一致的肉干即可（烤了没有放芝麻和放了的两种）。
小贴士
（1）擀肉馅的时候，可以尽量擀薄些，厚度均匀~~~