棒棒鸡丝
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怢完成器广器
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时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
适量
葱
适量
料酒
适量
花椒
适量
生抽
适量
白糖
适量
味精
适量
辣椒油
适量
花椒粉
适量
香油
适量
姜
适量
熟芝麻仁
适量
步骤
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1. 原料。 -
2. 锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸
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3. 大火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟
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4. 捞出晾凉
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5. 煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉。再加入熟芝麻仁，最后加入香油调匀即可。
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6. 大葱切丝
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7. 大葱切丝，铺在盘底。
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8. 拆下鸡肉，用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。
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9. 然后用手撕成细丝，码放在葱丝上。
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10. 最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。
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